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海の目の前にある、「あさひや」は新鮮な海の幸が自慢の宿。富山湾の新鮮な海の幸を贅沢に味わっていただきたいから、選りすぐりの食材のみを使用。割烹料理店で修業を積んだ旦那が、腕を振るいます。
贅沢な旅のひとときをお楽しみください。
白エビ
水揚げ直後、透明感のある淡いピンク色をした姿から「富山湾の宝石」と称されます。とろりとした舌ざわりに、小さいながらもコクのある上品な甘さをお楽しみください。
時期：4月～11月
ホタルイカ
「ホタルイカの身投げ」は富山県に春を告げる風物詩といわれます。ホタルイカとともに春の訪れを感じるのはいかがでしょうか。
時期：3月～5月
岩ガキ
北陸の海で育った天然の岩ガキです。ぷりぷりの弾む触感と舌の上でとろけるクリーミーでなめらかな味わいをお楽しみいただけます。
時期：5月～8月
のどくろ
「白身のトロ」ともいわれる脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりが絶品です。
時期：4月～11月
鮑の地獄焼き
獲れたてキトキトなあわびを目の前で焼いていただき、こりこりとした食感と旬味をご堪能頂くことができます。
時期：通年
寒ブリ
氷見の代名詞ともいえる魚です。脂ののった鰤料理の数々をご堪能いただけます。
時期：11月～2月
ずわい蟹
あさひやでは、厳選されたタグ付きの「活蟹」をご用意いたします。
とろけるような口当たりの上品な蟹刺し、香ばしくて甘みがより強くなる焼き蟹は冬季だけの特別なご馳走です。
時期：11月中旬～3月中旬
ギャラリー
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